L’équipe


Le bien le plus précieux d’une entreprise, ce sont les individus
qui l’accompagnent et qui l’enrichissent tout au long de son existence !
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Eduard und Hilde Schmitt

 

 

« La tradition, un héritage d’hier pour aujourd’hui
et un défi pour demain. »

 


Fondateurs de l’entreprise
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Andreas Schmitt

 

 

Cuisinier de formation, Andreas Schmitt a fréquenté l’école d’hôtellerie de Heidelberg où il a obtenu les diplômes de « maître de cuisine » et de « restaurateur agréé ». Son métier, c’est sa vocation, et il dirige l’Hotel Schmitt avec beaucoup de passion.

 


Propriétaire et directeur par passion
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Daniela Schmitt

 


Diplômée de l’école d’hôtellerie d’Altötting.
La réception, le bureau, l’administration et la prise en charge de la clientèle sont ses chevaux de bataille.
Toujours soucieuse du bien-être de ses clients, elle fait tout le nécessaire.


Directrice, hôtesse et bonne samaritaine
E-mail: info@hotel-schmitt.de
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Eva-Maria Schmitt

 

 

Elle a emboîté le pas de son père et terminé l’école d’hôtellerie de Heidelberg en 2004/05 comme plus jeune diplômée du land de Bade-Wurtemberg aux métiers de maîtresse de cuisine et de restauratrice agréée.
Elle cuisine avec beaucoup de plaisir et de passion, à un point tel que même ses filles disent déjà : « maman fait bien la cuisine ».

 


Directrice adjointe et cuisinière par excellence
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Antonia Hildegard Schmitt

 

 

Antonia adore la vie en hôtel et est fascinée par notre clientèle. Elle aimerait tout savoir tout de suite. Elle trouve que sa mère Eva-Maria est un cordon bleu et aimerait peut-être apprendre le métier de cuisinier.

 


Enfant, rayon de soleil et boule d’énergie
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Armin Speth

 

 

Peu après sa formation, Armin Speth a postulé auprès de l’Hotel Schmitt où il est resté les 25 dernières années. Aujourd’hui encore, c’est un élément fidèle et essentiel de notre excellente cuisine. 

 


Cuisinier et fidèle compagnon
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Beate Strein

 

 

Depuis 25 ans maintenant, Madame Wilke est la bonne fée de notre établissement. Elle y connaît tous les coins et recoins. Elle adore son métier et l’Hotel Schmitt.

 


Réceptionniste et âme fidèle
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Andreas Teubel

 

« Tôt ou tard, on finit toujours par être récompensé ! »
Dans les années 1980, Andreas Teubel a appris le métier de cuisinier à l’Hotel Schmitt.
Aujourd’hui, 30 ans après, il est revenu en raison d’un manque de personnel et enrichit depuis notre équipe de service.


Professionnel de la restauration
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Maxi Kleitz

 

 

Depuis 2009, Maxi fait partie de notre entreprise pour achever sa formation. Après avoir obtenu son diplôme de réceptionniste, elle est restée au sein de notre équipe. Depuis la fin de son congé parental, elle nous apporte son soutien trois fois par semaine.

 


Réceptionniste et maman
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Christin Berninger

 

 

Douée en décoration, Christin vit à Mönchberg et a rejoint notre équipe en septembre 2014. Elle vient nous aider trois fois par semaine.

 

 


Réceptionniste
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Kerstin Aulbach

 


Kerstin est notre responsable du petit déjeuner et vous reçoit cordialement quatre jours par semaine. Madame Aulbach est à vos petits soins . . . Pour bien démarrer la journée !


Responsable du petit déjeuner
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Angelika Becker

 

 

Originaire de Mönchberg, Angelika est notre plus ancienne gouvernante et joue donc un rôle indispensable.

 


Femme de chambre
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Johanna Stauder

 

 


Johanna est originaire de Mönchberg et enrichit notre établissement depuis 2013. Généralement, elle s’affaire à l’étage . . .

 


Femme de chambre
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Laura Weis

 


Laura, qui est elle aussi originaire de Mönchberg, soutient notre service d’étage depuis 2015.


Femme de chambre
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Kerstin Eilbacher

 

 

Toujours de bonne humeur, Kerstin vient de Mönchberg et soutient notre service d’étage depuis 2014. Il n’y a pas un jour qui se passe sans qu’on la voie sourire.

 

 


Femme de chambre
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Olaf Kollonitsch

 


Un jardinier « pur et dur », c’est ainsi que l’on peut nommer le père de Daniela Schmitt ! Avec amour du détail, il aide le chef dans le jardin de l’hôtel en compagnie de son épouse bien aimée, Imelda.


Jardinier
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