Hier aufgeführt sind Gerichte welche wir ganzjährig auf unserer Speisekarte führen. Darüber hinaus sind spontane und saisonale Änderungen jederzeit möglich! So findet sich zum Beispiel auch mal ein Curry-Kokossüppchen, ein Matjestatar, Ochsenbäckchen oder aber ein Kalbsrückensteak auf unserer Karte wieder.
Von Montag bis Donnerstag können Sie außerdem aus wechselnden preiswerten Tagesgerichten auswählen.
Fränkische Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Kräutergrießklößchen 4,90 Euro
Schafskäse im Pfännchen serviert,
mit Olivenöl, Rosmarin, Tomaten und Oliven im Ofen gebacken,
serviert mit Baguette 9,80 Euro
Salatauswahl mit Knoblauchgarnelen,
Aioli und Baguette 11,80 Euro
Bunter Beilagensalat
mit Kräutervinaigrette 4,80 Euro
„Klassisch“
mit Käse und Schinken gefüllt,
serviert mit Preiselbeeren und hausgemachten Kroketten
„Mediterran“
mit Parmaschinken und Mozzarella gefüllt,
dazu Aioli und Rosmarinkartoffeln
„Bayerisch“
gefüllt mit Käse, Leberkäse und frisch geriebenem Meerrettich,
dazu reichen wir Kartoffel-Gurkensalat
Wahlweise mit:
Schweinerücken 14,20 Euro
Kalbsrücken 19,00 Euro
Unser Klassiker – Original Wiener Schnitzel
vom Kalb, in Butter gebraten,, wahlweise mit
Kartoffel-Gurkensalat oder 18,80 Euro
Pommes frites und Salate der Saison 21,00 Euro
Schweinelendchen „Försterin“
im Pfännchen serviert, mit Champignonrahmsoße,
hausgemachte Spätzle und Salate der Saison 17,80 Euro
Frankenrumpsteak 220 Gramm
medium gebraten, mit Pommes frites und Salaten der Saison,
dazu wahlweise Kräuterbutter oder Zwiebeln 22,00 Euro
Garstufen: medium rare = blutig-rot, medium = voll-rosa, welldone = saftig-grau
Fränkisches Zanderfilet mit 2 gebratenen Riesengarnelen
knusprig auf der Haut gebraten, serviert an
Estragon-Zitronensoße, serviert mit breiten Nudeln
und Salaten der Saison 23,50 Euro
„Surf and Turf“
Kalbsrückensteak mit 2 gebratenen Riesengarnelen,
serviert mit frischen Champignons,
Bearner Soße und Rosmarinkartoffeln 27,00 Euro
Käsespätzle
mit Bergkäse, Zwiebeln und Salaten der Saison 13,80 Euro
Tagliatelle
mit gerösteten Pinienkernen in Trüffelrahm,
serviert mit einem Tomatensalat 16,80 Euro
Hausgemachte Steinpilzravioli
mit Thymianbutter und frisch geriebenen Parmesankäse,
dazu Salate der Saison 18,00 Euro
Strammer Max
mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern,
reichhaltig garniert 9,00 Euro
Schweizer Wurstsalat ***
mit Käse, dazu reichen wir Butter,
Graubrot oder Bratkartoffeln 9,80 / 12,80 Euro
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
an Sauerrahmsoße mit Zwiebeln, Essiggurken und Apfel, reichhaltig garniert,
dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln 12,80 Euro
„Vesper“ ***
reichhaltig garniert mit Wurst, Käse und Schinken,
dazu reichen wir Ihnen Butter und Graubrot 12,80 Euro
***Phosphate
„Heiße Liebe“
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 6,80 Euro
Crème Brûlée
Knusprig karamellisiert mit einer Nocke Walnusseis 7.00 Euro
Maracujasorbet
Aufgegossen mit Prosecco 7,80 Euro
"Käse schließt den Magen"
Käseauswahl mit Feigensenf und Brot 9,00 Euro
„Der kleine süße Abschluss“
Eine Kugel hausgemachtes Cantucchini-Vanilleeis,
serviert mit einem Espresso 4,50 Euro
